[收藏] DIY萄挞、发夹

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派潭大酒店 发表于 2012-10-24 14:20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
原来做萄挞可以这么简单、葡挞水做法:

1.将淡奶油、牛奶、低筋面粉、吉士粉和炼乳、糖粉放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至糖粉溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀.(等奶液放凉至60度以下再拌进去.超过60度蛋就会熟哦)

注意:塔皮需先解冻5-8分钟后方可使用。烤箱预热210度,中层,上下火,约20分钟左右即可.

微波小贴士:请使用中火加热,直至于蛋挞皮起酥,蛋液沸腾即可。

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派潭大酒店 发表于 2012-10-24 14:26:06 | 显示全部楼层

DIY萄挞、发夹

原来做萄挞可以这么简单、葡挞水做法:

1.将淡奶油、牛奶、低筋面粉、吉士粉和炼乳、糖粉放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至糖粉溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀.(等奶液放凉至60度以下再拌进去.超过60度蛋就会熟哦)

注意:塔皮需先解冻5-8分钟后方可使用。烤箱预热210度,中层,上下火,约20分钟左右即可.

微波小贴士:请使用中火加热,直至于蛋挞皮起酥,蛋液沸腾即可。
萄挞.jpg
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小蛋糕.jpg
DIY发夹 发夹2.jpg 发夹1.jpg
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柠茶少甜 发表于 2012-10-24 15:02:42 | 显示全部楼层
做得不错哦,我买了材料做蛋挞。刚买了烤箱明天就可以动手做了,哈哈
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派潭大酒店 发表于 2012-10-25 11:59:25 | 显示全部楼层
柠茶少甜 发表于 2012-10-24 15:02
做得不错哦,我买了材料做蛋挞。刚买了烤箱明天就可以动手做了,哈哈

[s:98]
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柠茶少甜 发表于 2012-10-28 10:30:32 | 显示全部楼层
HI,请问你的淡奶油,黄油和芝士去边度买伽?
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派潭大酒店 发表于 2012-11-1 17:19:21 | 显示全部楼层
柠茶少甜 发表于 2012-10-28 10:30
HI,请问你的淡奶油,黄油和芝士去边度买伽?

你好,这些网上都有的,荔城镇富鹏那边有一家是批发这些的,我就是去那里买的。
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柠茶少甜 发表于 2012-11-1 23:35:49 | 显示全部楼层
派潭大酒店 发表于 2012-11-1 17:19
你好,这些网上都有的,荔城镇富鹏那边有一家是批发这些的,我就是去那里买的。

哦,富鹏边间呀?有无黄油卖的呀,淡奶油我就知边度有得卖。但黄油就未稳到。。。
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派潭大酒店 发表于 2013-1-17 16:47:11 | 显示全部楼层
柠茶少甜 发表于 2012-11-1 23:35
哦,富鹏边间呀?有无黄油卖的呀,淡奶油我就知边度有得卖。但黄油就未稳到。。。

你好!不好意思,好久没有上线了,我不知道那里有没黄油卖、我想应该会有的,那家店是批发这些材料的。具体什么路不知道怎样说,附近就是在林业局后面那些巷子里的,也就是富鹏市场对着的,以前我知道林业局后面有一家网巴的,就是网巴门口对去方向那些巷子里了。
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柠茶少甜 发表于 2013-1-23 09:16:08 | 显示全部楼层
派潭大酒店 发表于 2013-1-17 16:47
你好!不好意思,好久没有上线了,我不知道那里有没黄油卖、我想应该会有的,那家店是批发这些材料的。具 ...

谢谢你,我找到果间店了。哈哈
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派潭大酒店 发表于 2013-9-25 10:17:24 | 显示全部楼层
柠茶少甜 发表于 2013-1-23 09:16
谢谢你,我找到果间店了。哈哈

不客气
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