本报讯 （记者刘幸）昨日，本报《“农家肉菜”价贵3倍仍热销》出街后，不少市民致电记者，透露当下不少农家乐存在“市场采购冒充农家私家菜”的行为。那么这种自产直销的农家乐才是真的农家乐吗？业内人士告诉记者，其实国外农家乐均奉行农场到餐桌的模式，广州市内那些没有基地却能吃饭的地方充其量只算“郊区餐厅”。
昨日，读者陈权向记者诉说了自己在增城农家乐“被坑爹”的遭遇。他说，上个周末，一帮同事约好自驾车去增城一农家乐尝“鲜”，虽然该农家乐有自己的鱼塘，其中还有鸡鸭，但是周边没有蔬菜种植地，且端上来的蔬菜味道一般。细问之下，商家才表示，此前的持续暴雨，让增城叶菜产量降低，蔬菜都烂在地里了，为了保证顾客所需，只能从外面市场买菜回来。
“如此之地怎么能算农家乐呢？那我们还不如在城里吃算了嘛！”陈权不满地告诉记者，除了增城，他此前还去过白云区、海珠区、番禺区等地方的农家乐，发现类似自产直销的农庄真是太少了，因此总有一种被欺骗的感觉。“我们为什么走这么远去吃这些东西，就是因为想吃个健康。”
记者发现，农家乐在广州诞生之初，因农家菜味道鲜美，而且处在山水间，因此为市民所追捧；但是随着农家乐越来越多，又出现了众多问题，其中食品安全就是其中之一。炜缘农庄的总经理李志伟告诉记者，在西方什么是农家乐呢？首先要有“农”，就是一定要有基地，另外农家乐里的所有食品以自家农场直供，如此为“乐”，因此广州那些没有自己的农业生产基地，却有吃饭地点的农家乐，充其量只能算“位于郊区的餐厅”。
瓶颈：
自产自销尚缺规模效应
“宅菜送”理念的创始人叶小姐目前正负责自产自销农家乐品牌的推广，在她看来，农家乐不能实现规模效应，这个也是造成自产自销农家乐难于快速盈利的瓶颈。如农家乐中，价格最贵的要数有机菜，而有机菜生长速度比市面上的蔬菜要慢很多，并且受天气影响更加大，因此产量少且不稳定。而且目前广州市民对有机菜，特别是这种配送有机菜的模式依然信任度比较低，造成销售市场分散。不过，叶小姐对“自产直销”的未来充满信心，她表示，同样是有机菜心，由于自产直销模式比到超市里面卖要便宜20%~30%，随着越来越多市民注重食品安全、营养，这种缩减中间环节的做法将赢得越来越大的市场，未来不仅会有更多市民光顾自产直销的农家乐，也愿意直接购买这些蔬菜。
(来源:广州日报)
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