正果白面石村：黑豚养殖基地项目动工

计划饲养黑豚2000只，预计每年为村集体增收5万元

    （记者杨永红 通讯员黄明）记者从正果镇白面石村获悉，在广州市审计局的大力帮扶下，该村集体项目黑豚养殖基地于日前动工建设，计划饲养黑豚2000只，预计每年为村集体增加收入约5万元。

    据了解，黑豚养殖项目由广州市审计局投入逾16万元进行建设，基地设在村内，面积约1000平方米，预计6月份完成基地建设并进行养殖。据介绍，黑豚是一种一物多用的草食动物，其肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，17种氨基酸以及钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒，是理想的营养滋补保健食品，对胃病、高血压、冠心病等也有较明显的食疗作用，因此黑豚肉受到广大群众的青睐，市场需求量大。除了黑豚养殖外，该村还积极推进皮具加工、场地租赁、饲养山羊等3个村集体增收项目的开展，为实现村集体脱贫提供了有力的保障。增城日报