[原创]甜品DIY之姜撞奶

ericxian · 发表于 2008-8-30 17:31:48

姜撞奶,我最拿手既,发个过程上来分享下!!
话明姜撞奶,梗系要有姜同奶架啦~~~~~果D奶唔系普通奶牛奶,系水牛奶!

姜:

水牛奶:

然后将D姜扎成3份(其实随便你几份伽姐)

开始煮牛奶喇..

记得爱加糖喔!

煮好左D牛奶之后一定要摊冻距,摊到到80~85度,点睇距几度呢?其实只要距无烟出呢,D牛奶就OK喇!

推冻之后就倒入已经放左姜汁既碗度,个动作系要撞入去,唔系慢慢倒入去.

再放多一阵,摆只匙更系上面,只匙更唔沉落去既话就成功架喇!!

YEAR~得左!!
哈哈,唔会好甜,唔会好辣,最紧要既就系D奶好鬼滑!!
好似自己赞紧自己甘,其实我讲既都係事实~~

ericxian · 发表于 2008-8-30 17:32:19

得闲大家都可以试下煮伽...

高佬 · 发表于 2008-8-30 22:33:32

水牛奶边度有得卖？

ericxian · 发表于 2008-8-31 17:52:43

引用第2楼高佬于2008-08-30 22:33发表的 :
水牛奶边度有得卖？

额...
纯牛奶都得伽.
上次整开我觉得都几好/

无言语对 · 发表于 2008-9-6 11:39:51

唔错试下先

思索 · 发表于 2008-9-6 18:57:39

一于试试

mafanpk · 发表于 2008-9-6 19:17:00

[s:109] 点撞法?

≈、baby沫° · 发表于 2008-9-6 19:20:48

[s:125] t落去好好食..

ン布瓜ン · 发表于 2008-9-6 20:27:06

撞时好有难度喔。。

smile＇· · 发表于 2008-9-6 20:34:05

最後個個過程唔係好明哦.!!解釋清楚D咧!! [s:109]