肯德基炸鸡翅做法

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rivi 发表于 2007-4-21 21:07:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法:
1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐

2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。

3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏网上,用水过一下上面的粉(注意,不是洗,就是在水中过一下就好了),然后再沾一层面粉,用手压实,稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了

4.油温不能高,小火炸4分钟,然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。


无标题.jpg



呢个系完成后大作,可能面粉多左D,还是吾熟手.觉得做出来一般,不过味道仲可以啦.




[s:35]
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好心分手 发表于 2007-4-21 23:43:15 | 显示全部楼层
整出来都肯定无KFC甘好吃啦
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水多多 发表于 2007-4-26 12:05:23 | 显示全部楼层
我都好中意吃KFC,觉得味道岩岩好,M记就辣得制..得闲我都学整下先.
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ボ綿誮糖 发表于 2007-5-16 13:24:43 | 显示全部楼层
[s:61] 都繫比較鍾意去M記.....D野夠嗮辣.....
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bb仔 发表于 2007-5-16 18:11:12 | 显示全部楼层
M记太辣,我中意KFC新奥尔良烤鸡, [s:57]
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ボ綿誮糖 发表于 2007-5-16 19:58:17 | 显示全部楼层
[s:118] 系妳自己晤食得辣姐....
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fashion 发表于 2007-5-30 22:19:35 | 显示全部楼层
家下系KFC做兼职。。呵,有野就问我啦。。呵。。
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好冻 发表于 2007-5-31 12:47:56 | 显示全部楼层
引用第6楼fashion于2007-05-30 22:19发表的 :
家下系KFC做兼职。。呵,有野就问我啦。。呵。。


呵呵。。。甘爽。。[s:111]

我想问吓工资系几多?[s:109]
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fashion 发表于 2007-5-31 13:11:47 | 显示全部楼层
引用第7楼好冻于2007-05-31 12:47发表的 :



呵呵。。。甘爽。。[s:111]

.......
5.4一个钟。。计钟噶。。
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好冻 发表于 2007-5-31 13:14:13 | 显示全部楼层
引用第8楼fashion于2007-05-31 13:11发表的 :

5.4一个钟。。计钟噶。。


我同学系广州好似系7蚊
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