原色海底椰，味更香浓

原色海底椰

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。这种是不经过加工的海底椰，原色，原味，干晒而成，更健康！因为没有加工制过，天然绿色食材，黄色浓香海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底 椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。目前市场上出售的海底椰干品有两种，一种是黄颜色，就是目前亲看到的这款。另外一种是白颜色。黄颜色味道比较浓，白颜色味道比较清无味道，亲可以根据自己口味选择自己喜欢海底椰。以下介绍几款汤谱：

1，海底椰鳄鱼肉汤

材料与作法，鳄鱼肉干15克，海底椰干15克，无药果3粒/雪梨肉半个，瘦肉适量，海材料洗干净后放入炖盅，加水一碗半，炖2小时调味即可。（一人份量）

功效，润肺止咳，清燥热，滋阴，对平时烟酒多，喉咙干痒人士适合。若夜晚训觉时咳得严重的可加川贝一起炖）
2。海底椰花旗参汤（一人份）

材料：海底椰15克，花旗参3克，元肉5克，鸡肉适量，将材料洗衣干净放放炖加水2碗炖2小时调味即可，
功效，清热提神，润肺补气，夏天时节煲饮优适合，老年性肺气不足人士适合。


最重要的是药材没有经过硫磺加工，不会有刺鼻的酸味，放心食用。
有兴趣的朋友可以到店选购，地址：荔兴路18号，即人人乐正门向左前行100米，黄振龙凉茶店旁边，三参堂。

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夢行者 发表于 2012-3-27 11:19

有兴趣可以到店睇下家[s:126]