胖大海雪耳甜汤 清咽润肺糖水

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冬暖 发表于 2012-2-10 22:23:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
新闻摘要: 今天,大厨强哥要教大家做的这款胖大海雪耳甜汤,材料中有适合烟酒过度的人喝的胖大海,还有女性最爱的滋阴养颜雪耳。一碗小小的糖水,照顾了一家大小的胃口,暖胃更暖心。
清咽润肺糖水


  说到清咽润喉的中药材,很多人第一时间会想到胖大海。除了泡茶喝,将胖大海做成甜品不仅功效不减,而且味道还更好。今天,大厨强哥要教大家做的这款胖大海雪耳甜汤,材料中有适合烟酒过度的人喝的胖大海,还有女性最爱的滋阴养颜雪耳,以及小朋友都喜欢的元宵节汤圆。一碗小小的糖水,照顾了一家大小的胃口,暖胃更暖心。
  
  材料:胖大海(4粒)、雪耳(适量)、汤圆(10粒)
  调料:片糖(适量)
  步骤:
  1.胖大海用热水泡开后,去核,撇掉残渣。
  2.雪耳用水泡开,剪碎。
  3.烧开热水,放入雪耳,煮至雪耳起胶后,将胖大海放入同煮,放入片糖调味。
  4.另起一锅水,烧开后放入汤圆,将汤圆煮至浮起后,捞出。
  5.将汤圆放入胖大海雪耳糖水中,水再次煮开后即可。

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三参堂 发表于 2012-2-16 19:31:46 | 显示全部楼层
我最终意食雪耳了,有平民燕窝之称
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