美味三杯鸡

美味厨娘 · 发表于 2011-8-29 18:55:32

做法：

1.姜一小块切片，鸡肉切小块。

2.热锅倒油，爆香姜片，

3.下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面，

4.盖上锅盖，焖至收汁即可。

PS：这道菜的特点是酸中带点甜，又因鸡肉炒过，并且在最后焖至收汁，所以很香。

dennis0728 · 发表于 2011-8-29 20:54:34

你无提到三杯：一杯豉油、一杯酒、一杯油

zcliu · 发表于 2011-9-4 16:24:16

顶你[s:72]

Zcjuzi · 发表于 2011-9-6 12:30:38

[s:69]

寂寥之心 · 发表于 2011-9-7 13:16:22

COCO764812 · 发表于 2011-9-13 15:40:06

我也要学！

shanyongkang · 发表于 2011-9-13 18:13:04

看起来应该很美味，不过我估计不够滑，本人认为整鸡做，做好再切~！[s:81]

奢庸 · 发表于 2011-9-14 16:58:33

饿。。。[s:59]

美味 三杯鸡