学整椰汁糕

吃货[s:121]
吃货[s:121]

某日见到个椰汁糕噶贴，

睇落貌似好简单，

扯起条筋就做了

因为屋企穷，买唔起保鲜膜，只能用保鲜袋代替

好弹牙，酒楼噶好稀，我做噶完全可以挪起fin两fin，

做法如下，请笑纳[s:72]

1、一罐椰浆+250ML纯牛奶+适量白糖+650ML水放入锅中搅拌

2、开火煮，加入50g罗拔臣鱼胶粉，不停搅拌，直至煮滚

3、倒入器皿，摊凉，用保鲜膜封口，放入冰箱，2.5小时后可食用。

[s:61]

一直想整，看来遇到知音啦~材料指引，刚好够用[s:125]

秋逸洗涤厂 发表于 2013-11-11 23:31
做成功左啊～原来不是结不成，而是还没够时间，后来放冰箱，一下子就结成了，我用新鲜椰子榨浆做的，好好吃 ...

[s:73]唔系讲佐摊凉之后放冰箱咩

做成功左啊～原来不是结不成，而是还没够时间，后来放冰箱，一下子就结成了，我用新鲜椰子榨浆做的，好好吃啊。建议你都用新鲜椰子做，这样健康好多的。

我都整过，不过就五需要牛奶咯~~！但是做好又五同你的哦，上层白色。下层``透明~~~我度有鱼胶粉卖港货``

秋逸洗涤厂 发表于 2013-11-11 12:56
楼主，你确定你只用了50克鱼胶粉吗？还有哦你那椰浆是400毫升的吗？怎么我按你的比例做的，现在两个多小时过 ...

我好确定系50g鱼胶粉啊，椰浆一罐系400毫升，250毫升牛奶，650毫升水，系米按我方法做噶？摊凉放冰箱两个半钟，系米好厚下噶？我个好薄，个几钟就结晒，如果厚可能耐D吧

楼主，你确定你只用了50克鱼胶粉吗？还有哦你那椰浆是400毫升的吗？怎么我按你的比例做的，现在两个多小时过去了怎么还是没结成膏？？？我都快伤心到想哭了，求赐教～～～呜呜～～～～～

纯牛奶可以直接做吗，我也试试

[s:61]睇起黎好唔错。