6.淋入生粉水炒匀,勾成薄芡后,即可出锅。 厨神贴士 1、蟹腿肉先放入淡盐水中解冻,然后将其轻轻剥离开,因蟹腿肉质地细嫩易烂,应尽量轻手一点。 2、解冻后的蟹腿肉腥味较重,需用米酒和姜丝腌制去 ...
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