做法1薏米提前泡3小时。2冬瓜洗净去皮切块。3鸡架洗净下锅焯水。4另取一锅加冷水，把汆烫过的鸡架拍散的姜块和薏米一起放入。先用大火将汤水煮沸，再改小火煲1小时，过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。5放冬 ...
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