[美食煮意] 好吃的啤酒卤鸡蛋

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Ivay 发表于 2014-5-26 11:37:40 | 显示全部楼层
[s:59] 原料比例呢?
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Ivay 发表于 2014-5-26 11:50:21 | 显示全部楼层
妃子笑 发表于 2014-5-26 11:42
看鸡蛋多少了,我是能泡到鸡蛋的一半就好了。鸡蛋也不能煮太久,要不营养都流失了。

[s:59]啤酒是生抽是1:1么?
LZ的是啥啤酒哟?
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Ivay 发表于 2014-5-26 12:01:19 | 显示全部楼层
妃子笑 发表于 2014-5-26 11:59
我没有严格比例哦,按感觉给的。啤酒生抽2:1吧。口味重点的加点盐。此物送饭,零食都不错。

[s:72]我想卤鹧鸪蛋
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Ivay 发表于 2014-5-26 14:40:58 | 显示全部楼层
妃子笑 发表于 2014-5-26 12:01
啤酒我用的是青岛。经过高温煮,酒味基本都没有了。

[s:81]百威得唔得?放唔晒,仲可以自己饮。
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Ivay 发表于 2014-5-26 18:36:28 | 显示全部楼层
妃子笑 发表于 2014-5-26 17:42

[s:59]一于试下距
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