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[美食探店] 增城这家店的鲍鱼有问题!

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发表于 2017-10-14 21:08:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2017-04-13

一般增城街坊吃什么多?

鸡、鹅、鸭、猪、牛、羊?

这几乎是大多数街坊们每日都吃的。

在增城有什么比较少吃的吗?

小主想问的是:鲍鱼你吃过吗?

路人甲:呸~还以为是什么高档嘢,鲍鱼仔吃得多啦!

路人乙:新鲜鲍鱼,增城菜市场里也有得卖,小的生鲍鱼不贵。

路人丙:去湛江,吃鲍鱼仔,吃到唔想吃。

小主:大家都说得有道理,现在鲍鱼,特别是生鲍鱼不算是什么高档嘢。
但系好多说吃过鲍鱼的街坊,吃的都是廉价的生鲍鱼仔,这是吃量不是吃质。

手巴掌甘大既高品质鲍鱼你吃过吗?

单单吃鲍鱼可能有点“斋”?

既然有好品质的鲍鱼还要配上自养200天以上走地扇鸡先至净!

鲍鱼?

走地鸡?

啥意思?


讲到呢度,小主就不卖关子了。

今天要推介给各位街坊的美食...

《鲍鱼煲鸡》

鲍鱼煲鸡呢一道美食,在增城也不算新鲜嘢了。

但重点,这店出品的鲍鱼煲鸡,非同一般!

路人甲:小主你系咪卖花赞花香?

小主:谁吃谁知道^_^

都讲到甘白咯(*^__^*) 嘻嘻……

甘我们就直入主题

呢间食店位于荔城街万达广场金街3楼

店名叫《表哥好味鹅》


看名字是不是觉得专门吃鹅的?

小声告诉大家“其实他们家的鸡比鹅好吃”O(∩_∩)O~...

到店看看,这店门口的画风是这样的...

1.jpg

入店睇睇环境
↓↓↓

2.jpg

这家店以干净雅致的卡座为主

也设有几间包间,有大圆桌,适合多人聚餐。


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舒适的环境

4.jpg

睇完环境,坐下来。

看看有什么好吃的。

这店主食有两种选择

一系吃鲍鱼花螺煲鸡

二系吃鲍鱼花螺煲鹅

还有其它配菜

价格也非常大众化

配菜几元一份到10几元都有

前面和大家说了,没断片的话。
各位应该知道点什么吃了吧?
(*^__^*) 嘻嘻……

5.jpg

小主就冲着这大鲍鱼来的

为了确保新鲜,鲍鱼每天新鲜运到店。

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看到这里,很多街坊可能最想知道的是...

究竟这个鲍鱼有多大?

好吧,请看下图...

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手掌那么大的鲍鱼!

绝对不是廉价一口一只的鲍鱼可以比的!

甘大只鲍鱼会唔会好贵?

文末有福利,店家近期搞特惠活动!

想尝鲜、又想省钱的街坊注意别错过活动期!

8.jpg

除了鲍鱼,还有这鲜味十足的花螺。

一般的情况下

鲍鱼、花螺、鸡是放在砂锅里一齐上桌的

因小主想拍清楚这几样食材

展示给各位街坊看

所以要求店家分开上

下面准备上鸡...

9.jpg

为了保持火候、风味

店家使用厚重砂锅

还要用明火非电磁炉

鸡是使用饲养200天以上的走地扇鸡

鸡靓唔靓,街坊们一吃就知道!

绝对不是吹的,谁吃谁知道。(*^__^*)

10.gif

真材实料就系唔一样!

鸡在砂锅里煮着,浓浓的鸡香味扑鼻而来!

11.jpg

店家介绍,为了保持最鲜味的鸡!

鸡都是每日劏好送到现场

不使用冰鲜鸡!

冰鲜鸡和活鸡的差别,大家都懂的。


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真系睇到都流口水

忍唔住先尝一口

鸡味十足!

骨头够硬!

鸡肉嫩滑!

13.jpg

鲍鱼、花螺、煲鸡的完整画风

是这样的

14.jpg

店家会配上葱花,

各位可以根据个人口味添加

15.gif

鲍鱼、花螺煲鸡

上桌后,各位可以先吃鸡。

然后吃花螺

最后才吃鲍鱼

为何最后才吃鲍鱼?

砂锅用明火煮

汤汁会越来越浓

鲍鱼更能吸收鸡和花螺的鲜味汁

这样鲍鱼吃起来才是最美味的


16.gif

汤底是100%原汁鸡汤

随着砂锅、明火煮的时间长

锅里浓缩鲜味十足的海鲜鸡汁

这些鲜汁可以直接饮用或用来捞白米饭味道一流!

17.jpg

这种味道,没法用华丽的文字去形容。

只能亲身品尝,才懂何为真正鲍鱼煲鸡!

18.jpg

重要的事情还是要再提醒各位

先吃鸡

19.jpg

再吃花螺

20.jpg

最后才吃鲍鱼

21.jpg

这时候的鲍鱼,已经充分吸收海鲜鸡汁的精华!

看到都令人垂涎欲滴!O(∩_∩)O

一口咬下去,鲍鱼的鲜味加上浓浓的鸡汁味!

如此美味实在难以言语!

高品质大鲍鱼的口感和鲜味

只有吃过的人才懂^_^

吃着、吃着、差点忘了

这店还有一个主食

鹅、鹅、鹅

都说没吃过,就没有话语权。

为了让各位“流着口水”围观的街坊

有个对比

小主又点了个

鲍鱼、花螺煲鹅...

22.jpg

这是一个特惠套餐(近期店家搞活动),价格多少?

请看下文


在里不得不说说,这个马拉糕。

23.jpg


即点即做的

上桌还热腾腾

小主吃了一口立即爱上它

24.jpg

这里的马拉糕,超级棒!

口感、味道比蛋糕还好吃!

但是一定要趁热吃!

吃了几块马拉糕,鹅的火候也差不多了。


25.jpg

这个鲍鱼、花螺煲鹅的画风如何?

26.jpg

鲍鱼煲鸡可能有不少街坊吃过

但是这个鲍鱼煲鹅,肯定没几个人吃过。

一般人怎么也没想过会用鲍鱼来煲鹅吧?

27.jpg

来一口试试

这个味道,也是大家没想过的!

28.jpg

可能之前吃了鲍鱼煲鸡的缘故。

再吃这个鲍鱼煲鹅的感觉就像..

先吃桂味荔枝再吃糯米糍荔枝的感觉。

不知这样形容,大家懂吗?

如果不懂,自己试试就知道(*^__^*) 嘻嘻……

但是如果一开始就吃这鲍鱼煲鹅的话

味道还是不错的

喜欢吃鹅的街坊可以试试。

最后来看看店家推出的优惠套餐,适合多人聚餐,系三五知己聚会首选,大家不要错过了喔(*^__^*) 嘻嘻……

套餐活动时间为:2017年4月至9月
(套餐仅限增城万达店使用,使用套餐不开发票,
每张台每次消费只可使用一个套餐)

亲朋密友 套餐 188元(3-4人份量)
原价:248 元       现套餐价:188元

半只鸡+3只鲍鱼+花螺半斤+锅底+杂菜一份+3个白饭+3个茶位


欢聚一堂 套餐 268元(4-5人份量)
原价:329 元      现套餐价:268元

半只鹅+4只鲍鱼+花螺半斤+锅底+杂菜一份+配菜一份+4个白饭+4个茶位



合家欢乐 套餐 368元(5-7人份量)
原价:466 元      现套餐价:368元

一只鸡+5只鲍鱼+花螺一斤+锅底+杂菜一份+配菜2份+马拉糕一份+5个饭+5个茶位

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发表于 2017-10-16 09:58:29 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-30 10:29:17 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-6 21:37:11 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-7 11:51:58 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-10 09:07:30 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-11 09:37:46 | 显示全部楼层
很好味道
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发表于 2017-11-14 15:24:55 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-14 15:25:27 | 显示全部楼层
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