“咸鱼翻生”！又来了，鼎鼎大名的正果......

这个小长假街坊们过得怎样？从各消息层面来看，在今年这个特殊事情，这个小长假出游人数的确令人惊讶！几乎可以用人潮喷发来形容。

这一切都得益于，防控成效显著，增加了各位街坊们出游的信心！但还是有不少“保守”出游的街坊，只留在增城或在周边自驾游。

这个小长假来我们大增城游玩的人也不少，根据最新数据显示，增城区累计接待游客115万人次，旅游收入3.5亿元。不少“保守”出游的街坊，小长假只留在我们增城消费，为何本地消费助力一把。

小长期和友人一起到正果逛了一圈，去得正果当然少不了要去品尝下鼎鼎大名的——正果云吞！正因为吃云吞，然而在这有了一个惊人的大发现，什么大发现呢？

消失了一段时间的坤记云吞竟然又出现了！此前还有街坊拍到该店的招牌都拆除了，以为它会从此消失。

想不到“咸鱼翻生”了，实在令人有点惊讶，重开后，不知会有多少食客粉丝去”打卡“？

重新开业的“坤记”，招牌都不一样了，打着何氏坤记，与以前环境、凳桌破破旧旧相比，现在都焕然一新，此外，就连装云吞的碗也不一样了，还打上了LOG，这是不是有发展连锁或者加盟的想法？

难得遇上其重新开业，当然要品尝下，和友人各点了一碗云吞，云吞上桌，换了这种碗装云吞，看上去感觉和以前的大白陶瓷碗装的不一样了。

味道如何呢？感觉云吞馅料有点咸，肉质口感比较松散，和以前吃的味道相对比有点变化。以上点评，纯属个人口味，仅供参考，更多点评还请街坊们，品尝后再作点评。

此外，人气方面，从当日的现场情况看，相比以前每逢节假日大排长龙相比，人气大不如前。

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增城餐饮业发展得非常蓬勃，各种网红餐饮店，外来口味占据了增城半壁江山，作为增城人，大家觉得增城有什么出名又有一定历史的美食？

路人A：朱村鸡饭。（大家觉得算吗？）

路人B：派潭烧鸡。（这东西到处都是，最搞笑的是派潭烧鸡还没有x庙烧鸡出名。）

路人C：派潭山水豆腐花、凉粉糍。（豆腐花就不用说了，广东的景点到处都是，至于凉粉糍被福建厦门的商家玩得高大上了，人家搞了个非常酷的名字叫——烧仙草。）

路人D：兰溪濑粉。（这东西大家看看增城街有几家店卖兰溪濑粉，能做得到长久的？有吗？提醒各位，建议别随便卖兰溪濑粉。）

最后剩下只有“正果云吞”，云吞不是增城独有，但讲到吃云吞名气最大的就是“正果云吞”，目前增城有不少小吃店打着正果云吞的招牌，还说是“老店”，由此可见云吞，非常受街坊们欢迎的。

但“正果云吞”并不是一个品牌或者一个老字号，而是一个统称，讲到正果云吞最出名的一家就是“坤记”，这家店经营了几十年，可谓远近驰名，很多东莞、广州的游客都慕名来吃，还上过电视，算是增城小吃的一个生招牌！

除了外地游客，很多增城人都会慕名去正果吃，所以每逢节假日正果这家卖云吞的小店都会大排长龙，价格从之前的5元一碗升到10元一碗，还是食客满门！大排长龙，曾经有网友粗略计算过这小小的云吞店，高峰期能日卖上千碗云吞，真厉害！

但这个正果云吞的“代表”——坤记可能会成为历史？这家生意好到不可思议的云吞店从去年开始就突然关门了！

而今年1月份举行的正果美食节期间还开了几天，名气大就是不一样，很多街坊听闻坤记又开了，这间云吞小店门前又排起来长长的人龙！

但不知为何，在正果美食节期间，开门几天，人气火爆几天的坤记又关门了？