高力培训学校“中式面点”“中式烹调师”培训招生

中式面点师
       通过专业理论知识学习与操作技能训练，使学员初步掌握中式点心制作，如麻酥皮面包、生肉包、蛋糕、蝴蝶酥、椰挞、核桃酥、千层椰汁糕等几十款品种、学习面点基础知识及操作技能、学习揉、抻、搓等手法调制面团;能够采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;能够采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。

中式烹调师
       粤菜入门知识以及各种烹调方法，传统及新潮粤菜如美果鸡丁、红烧水鱼、红烧乳鸽、五彩肉丝、炒生鱼片、起全生鱼。传授烹调原料知识、刀工技术、烹调技术、冷盘拼盘技术/磨刀及刀法技能训练、合理加工和使用各种烹饪原料、勺功技能训练、装盘技能训练及多种菜肴的制作方法。

报名须知：
1.初中或以上的毕业证书复印件
2.身份证正反面复印件（复印在同一面）
3.两寸白底彩照6张、电子照片（必须和两寸白底彩照一样）
享受政府补贴培训：须有一年以上的工作经验、持有广东社保卡、以前未接受过政府补贴。