冬丨又到了喝“雪片”的最佳季节

秋去冬来，掌柜把我们精心制作的雪鸭香分享出去了，接下来的季节，便是喝雪片茶的最好时节，寒冬不怕寒，雪片伴您旁。

凤凰雪片单丛茶，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮，耐冲泡。　　凤凰单丛的单，是单株茶树的意思，丛是品种的意思。单丛茶需要单株采摘，并单独加工，因为每棵茶树品种花香不一样，所以不能混采放在一起来加工制茶，这正是单丛茶与其它茶叶加工方法独特的之处。
凤凰单丛共有春茶、夏茶、秋茶、雪片四季，雪片茶就是冬茶，质量是以春茶最优，雪片次之，然后才是秋茶，最次夏茶。　　雪片茶是凤凰茶区对“冬茶”生动的命名：它是茶树在一年最寒冷的冬季（准确说是入冬时候）采制的茶叶，因外形黄褐，条索较松，偶有浅黄色老叶夹杂，因而称其“雪片茶”。
凤凰单丛雪片茶产地
凤凰单丛茶产于海拔高度为600米-1497米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔1497米，为粤东最高峰，是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地，少数民族风情浓郁。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，高海拔山区阳光充足、终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。
凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，非常耐泡，一泡茶叶可冲泡20次左右，仍可留香，口感醇厚,喝后喉咙回甘，耐人寻味。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
凤凰雪片茶分高山单丛、中山单丛、低山单丛。高山凤凰单丛所产的茶叶，山韵悠远，饮后回味无穷；中山凤凰单丛所产的茶叶，滋味尚可，比不得高山茶叶；低山凤凰单丛所产的茶叶，茶气飘扬，大众日常之物。　　

因此，凤凰高山雪片茶的价格自然是高于中山低山的单丛茶价格。再加上品类和制作工艺的不同，价格高着达几千一斤，低者百元以上。
热线：亿号店茶叶：18122456202（陈生）