增城人，如果年纪上40的，都见证了近年来增城变化好大。
增城的城市发展，生活水平，比以前都有了很大的改善。
很多增城80、90后对传统增城文化，风俗，饮食习惯可以话一无所知。
现在的00后之后的增城新生代，更加不用说了。
以下呢种食物，在以前的增城，特别是农村长大的街坊们。
在当时可以话是一种美食，特色小吃。
很多增城70后之前的“老街坊”们小时候都吃过。
呢种美食增城客家人叫它“耕狗”
一般在水田里，春耕、秋耕的时候比较多。
每逢到那个时节，小孩们总会拿着小桶去抓。
然后怎么吃？
可能好多街坊们，看到会觉得好恶心。
那时候的小孩抓到，如果有泥土会用水冲洗下，然后直接放到油锅里煎炸。
煎炸后，直接吃用。非常香口
在那个生活不太好的年代，什么都缺，这种“耕狗”是增城人童年的美味小吃。
这东西我也吃过不少，味道棒棒地！（反正谁吃谁知道）
这“耕狗”其实不只在水田里有，小时候在农村，住瓦背屋，几乎每户家庭卧室都有个尿缸小便可以解决。但是大便就要去“粪缸”（类似茅厕）这“耕狗”我小时去“粪缸”o屎都见过唔少！现在想起都有点恶心，但是那个年代，谁会去注意那么多，和我一起的有些小伙伴，还会抓蟑螂，用火烧了之后，直接吃。（是不是有点不可思议？那个年代就系甘神奇）
现在在城市长大的小女生，见到个蟑螂就喧哗鬼叫。。。真不知如果你们穿越到我们童年那个年代会怎么生活？
但现在，在增城的农村，水田里已经很难找到“耕狗”了，就算有，也只是一只或几只。
我们那个时候是，一天能捉到几百上千只。
其实这其中也可能反映出一个生态问题。
各位年轻的增城街坊们，可以问问你的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶，如果他们是在增城农村长大，有没有吃过这东西。
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