【鱼香肉丝】

手机专业空间 · 发表于 2014-4-21 17:50:48

1．将猪肉切成丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内；2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁；3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。

sweet · 发表于 2014-4-22 09:55:41

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自由飞 · 发表于 2014-4-23 20:23:25

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[美食煮意] 【鱼香肉丝】