橙味浓郁的戚风蛋糕，绝无添加香精架

玉米面 · 发表于 2012-10-25 23:22:28

过程图不是很完整，大家将就一下[s:106] ，（大姐我忘拍了
[s:72] [s:87] ）[img][/img]

爱の回忆 · 发表于 2012-10-25 23:37:16

楼主作客回者有份[s:119]

玉米面 · 发表于 2012-10-25 23:41:06

补充一下：我这里是十寸蛋糕模的量，用了八只蛋，玉米油l20ml，低筋粉l6o克，橙汁l6oml，橙皮碎大约2匙，糖l20克。这是为明天做香橙慕司作准备做的，我们明天加油:) ^_^

玉米面 · 发表于 2012-10-25 23:45:37

爱の回忆发表于 2012-10-25 23:37
楼主作客回者有份

冇问题，请你吃

掏空心窝 · 发表于 2012-10-25 23:51:49

图太小

男人、女人 · 发表于 2012-10-28 20:05:05

想问一下。用微波炉能做蛋糕吗？仲有奶油，芝士边度有得买啊？？

玉米面 · 发表于 2012-10-28 21:58:45

男人、女人发表于 2012-10-28 20:05
想问一下。用微波炉能做蛋糕吗？仲有奶油，芝士边度有得买啊？？

大一点的蛋糕是不能的，可以试一下用电饭煲，先用空煲加热，跳制后倒入面糊，按煲饭键，焗到跳制后隔十分钟再按一次，跳制后不要打开，焗半小时就可以了，用牙签插一下，没有面糊粘在上面证明就熟了

玉米面 · 发表于 2012-10-28 22:02:22

男人、女人发表于 2012-10-28 20:05
想问一下。用微波炉能做蛋糕吗？仲有奶油，芝士边度有得买啊？？

忘了告诉你奶油，芝士我系网上买的，

男人、女人 · 发表于 2012-10-31 12:50:43

玉米面发表于 2012-10-28 21:58
大一点的蛋糕是不能的，可以试一下用电饭煲，先用空煲加热，跳制后倒入面糊，按煲饭键，焗到跳制后隔十分 ...

听上去好似好难整，以我甘噶技术都系整未到了。，，，，

男人、女人 · 发表于 2012-10-31 12:52:20

玉米面发表于 2012-10-28 22:02
忘了告诉你奶油，芝士我系网上买的，

网上卖？唔会唔保障咩？米网址啊，可以发比我么话？

[美食煮意] 橙味浓郁的戚风蛋糕，绝无添加香精架