中秋佳节味渐浓 月饼销售渐升温

各类月饼被摆放在超市的显眼位置。

    文、图/记者李小伟

    记者昨日走访我市多家超市了解到，虽然距离中秋节还有一个多月的时间，但各大超市的月饼销售战早已打得热火朝天，各种品牌、类型、口味的月饼已被商家摆到显眼位置，市民的购买热情也日益升温。
月饼价格微上涨
    记者在荔城街东汇城大润发等超市看到，专柜上摆放着的月饼种类繁多，既有芝麻、蛋黄、板栗、枣泥等传统品种，也有蓝莓、绿茶、肉松等新品种。
    记者了解到，今年月饼价格微幅上涨。东汇城大润发超市月饼类销售人员告诉记者，随着近期白糖、鸡蛋等原材料价格的不断升高，加上人工、运输等成本的上涨，月饼提价成为必然，但这并没有影响销售。“现在我们每天均能售出100盒月饼左右。”
散装月饼受欢迎
    “这几天月饼销售火爆，特别是散装月饼卖得很火，有时还会出现缺货现象，需要不停地加货。”荔城街华润超市工作人员介绍说，散装月饼便宜实惠，满足了不少消费者赶新尝鲜的需求。
    相比之下，礼盒装月饼的销售却因价格昂贵而乏人问津。记者注意到，目前市场上销售的礼盒装月饼售价从上百元到上千元不等，折算下来，单块月饼的价格远高于散装月饼。荔城街人人乐超市礼盒装月饼销售人员告诉记者，除价格因素外，时间原因也不容忽视，“目前距离中秋节尚有一段时间，还没到送礼的最佳时间。”
月饼保质期缩短
    “今年的月饼吃起来口感很不错，非常新鲜，部分添加剂的限用让月饼吃起来更安全、更放心。”正在东汇城大润发超市挑选月饼的市民江女士说。
    在各大超市，记者仔细查看月饼的外包装配料表发现，大多数月饼只使用了一至两种添加剂，有的甚至打出不含任何添加剂和防腐剂的“健康牌”。同时，今年月饼的保质期也比以前缩短，基本上都是45天左右，少部分不易腐坏的礼盒装月饼的保质期为90天，往年一些保质期为180天或更久的月饼已不见踪影。
    超市工作人员介绍说：“受今年很多食品添加剂禁用的影响，今年月饼的保质期缩短，厂家也适当控制产量，消费者不必大量囤货，可以考虑按量买、及时吃。”增城日报