[外卖·大排档·送水] 牛蒡茶选材与工艺

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雄茂贸易 发表于 2012-3-27 18:21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
选材与工艺
  我公司在山东苍山拥有4000多亩种植基地,专人培育、护理牛蒡的生长和采集,并设有现代化机器设备的牛蒡茶制作工厂。宏邦牛蒡茶选材严格,制作工艺极为考究,所生产的牛蒡茶是不可多得的精品。宏邦牛蒡茶制作工艺及选材标准见以下:
  1) 宏邦牛蒡是在无污染的条件下种植,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,达到绿色食品认证要求的在环境标准。
  2) 牛蒡为两年生长期植物,生长第一年时营养价值集中在根部(牛蒡茶就是用牛蒡根制成),生长到第二年时营养转移到了牛蒡的果实上,宏邦牛蒡茶就是选用一年期的牛蒡“根”作为原料。
  3) 一年生长期的牛蒡根也有优劣之分,太大或太小都没有营养价值,宏邦牛蒡茶是严格挑选营养价值最丰富的中等体积的牛蒡根精制而成。
  4) 冷藏半年,牛蒡经过冷藏后所含的菊糖会凝聚,制成牛蒡茶口感更香浓。(菊糖有抗癌作用)
  5) 将牛蒡均匀切片,经专用机器焙干,再用优质的环保包装袋封装牛蒡茶。
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