美味蒜香鸭块

喂食猪 · 发表于 2011-9-4 14:36:15

1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；

2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；

3.大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐和味精，撒上葱花，即可食用

zcliu · 发表于 2011-9-4 15:30:33

此贴必火，先占位支持了，谢谢分享

王映苏 · 发表于 2011-9-5 09:45:05

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