私房辣子鸡

制作：

1.鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分；

2.葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段；

3.热锅加油，放鸡块略炸至变色捞出；

4.滚油再下锅大火炸至金黄捞出；

5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香；

6.放鸡块翻炒；

7.最后撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。

看了好有食欲··哈哈哈··