近日朋友圈有人叫卖这东西，100元一斤！一会功夫就被抢购一空！
这究竟是什么，为何大家都抢购？
对于这种东西，年轻人可能不懂，有人说很多增城90、00后对传统的增城文化，风俗，饮食习惯可以说是一无所知。特别是00后之后的增城新生代，更加不用说了。
这东西在以前的增城，特别是在农村长大的街坊们来说，它就是一种非常有特色的“美食”，现在有钱都难买，一般的餐厅根本吃不了。
这东西不少增城70后之前的“老街坊”小时候都吃过，增城客家人称它为“耕狗、土狗”，学名蝼蛄。
一般在水田里，春耕、秋耕的时候比较多。每逢耕种时节，小孩们会拿着小桶去抓。
现在不少人看到这东西，会觉得它好恶心，甚至想吐。
再说说大家不敢想象的“内幕”，其实这种“耕狗”不但生长在水田里，还会生长在农村的“茅厕”里。
以前的农村屋里没有卫生间，大便都去“茅厕”，村民会把这些粪便收集起来，铺上草灰，当作肥料。有些“耕狗”就生长在“茅厕”里吃便便。
现在想想都觉得难受，更不用说吃了。
但在那个艰苦的年代，它就是妥妥的美食！
随便在水里泡一泡，翅膀都不拔，就放到油锅里炸，非常香口，还是一道美味的下酒菜！
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增城大整治！
