喜讯 l 增城穗港龙海鲜酒家派出名厨参赛并获得两项金奖。
本帖最后由 glgc 于 2018-12-5 14:53 编辑【美食节背景】
【广州国际美食节】是打造＂食在广州＂这个金字招牌的重要活动，而在历届美食节中的＂最佳菜式展示＂，既是延续传统的经典菜式创新展示，也是广州国际美食节全方位体现和精彩演绎广州美食博大精深的一个重要环节。
由广州市人民政府与中国烹饪协会共同主办的2018广州国际美食节在番禺区雄峰国际美食文化城落下帷幕。
来自世界各地的大厨现场烹饪特色美食，为市民送上一场味蕾盛宴。
其中
增城穗港龙海鲜酒家派出名厨参赛
并在“名菜评比”中获得两项金奖
【获奖菜式2个】
*金奖名菜——海味全家福
*金奖名菜——私厨秘制乳鸽
【获奖厨师领奖】
*穗港龙获奖主厨
【获奖菜式介绍】
海味全家福
顾名思义，属于海味、海产的精华荟萃。厨师选用南海沿岸的海参、珍稀花胶和北方沿海大连鲍鱼作为主要食材。三者经名酌巧手制作后，相互融洽、相互相成、美味无穷。同时具补肾益气、清热明目、养颜美容之丰盛营养价值。
菜品中食材的融合，又如中国传统家庭中的角色演绎，必须是全家福而缺一不可。
私厨秘制乳鸽
民间素有“一鸽胜九鸡”之说法，而私厨秘制乳鸽更是外酥里嫩，连骨头也不容错过，它的香是到骨子里面的。粤港私厨秘方“炮制”而成，闻而盈香、咬而流汁，令人欲罢不能。
特色：皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。
【穗港龙酒家简介】
穗港龙海鲜酒家位于美丽的荔乡——增城，坐落在繁华的挂绿广场商贸城，是区内最大型的餐饮企业之一，自2010年起，连续被评为餐饮服务食品A级单位、国家五钻级酒家和广东最佳婚庆餐饮品牌。
*荣获“餐饮服务食品A级单位”
*荣获“国家五钻特级酒家”称号
*荣获“广东最佳婚庆餐饮品牌”称号
穗港龙海鲜酒家拥有1500个餐位，包括700多个餐位的超大型豪华宴会厅——举办婚礼气派非凡；
28间VIP包厢以欧陆风格装修，宽敞别致。各包厢可依据各种喜宴（如生日、弥月、乔迁、聚会、升学、谢师宴等）灵活演绎，筵开3-18席。
【广式茶点】
增城本土唯一保留传统广式情怀推车仔的酒楼，搭配即点即蒸，每款点心都可以是“新鲜滚热辣”，是喜欢“叹茶”的街坊每天聚集三五知己休闲畅聊的舒适根据地。
【婚宴专家·您结婚的最佳选择】
穗港龙海鲜酒家自2005年开业至今，成功举办大小婚宴超过1000场，成熟的婚礼宴会运作团队是您和您的家人最值得信赖的选择。从择日子—选场地—选婚庆—定请柬—定菜式，到婚宴当天的各项大小事务，都给您片面俱全的最优质服务。
高清电子大屏幕、炫彩舞台帕灯、光速摇头灯、雅马哈音响等各专业设施设备为你打造浪漫难忘的婚礼。
*婚礼灯光show
*婚礼灯光show
*婚礼灯光show
货源是品质的开始，酒家极之注重食材的安全、卫生、健康和新鲜度，希望从选材、烹调、出品、服务等每个细节中满足每一位顾客近乎严苛的要求，务求做到尽善尽美。
酒家位置：挂绿广场五楼
订座电话：020-82710888/82710999
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