注意！增城人吃大闸蟹“出事”！

每年重阳节前后又是一年一季的吃大闸蟹时节，听说这个季节的大闸蟹特别肥美，母蟹的膏也特别多。因为近几年各种媒体的炒作，一说到吃大闸蟹，大家首先想到阳澄湖的，但阳澄湖大闸蟹产量有限，而网上铺天盖地打着出售阳澄湖大闸蟹，这里面有多少水分大家懂的。

此前就曝出过“洗澡蟹”，什么叫“洗澡蟹”，就是不少商贩把外地养殖的大闸蟹放到阳澄湖，再捞起来就成了“阳澄湖大闸蟹”。但正宗阳澄湖大闸蟹和其它产地的价格相差好几倍，所以街坊们买大闸蟹还是要注意点。免得花了冤枉钱，买到的却是“洗澡蟹”。

今天我们的重点不是说“洗澡蟹”，而是关于吃大闸蟹问题，近日有位增城街坊到某连锁餐饮店消费，当时他点了两只大闸蟹，今日吃出了“大件事”，具体什么情况，我们一起去了解下。

根据街坊反映：

10月25日凌晨肚子饿，去了增城某连锁餐饮店，饮茶食宵夜，当时见到门口有招牌写住有大闸蟹卖，刚好想食，就点了两只过过口瘾，

食第一只的时候还好，第二只拆开蟹盖，一股浓烈恶臭味扑鼻而来，感觉这只蟹死了有一段时间了，作为甘大间连锁店出现这样的问题，令我最恼火的是店家的处理能力，食到这样的蟹，我肯定第一时间向服务员反映情况。

当时对服务员说“死蟹都拿出来卖，不行吧，你看看，都臭了坏了。”

我以为她会同我讲翻声“不好意思，抱歉之类的话”。

但令我万万没有想到的是，她居然一句话都没说，直接把带有恶臭味道的蟹拿回了厨房。这就是服务态度？？

更令我惊讶的是，我以为她把臭蟹拿走，会回头来处理问题，于是我就边饮茶边等她，等她来给我一个说法。

但是，从拿走大闸蟹开始，过了20分钟，都无任何一个人来给我一个说法，居然无人理我。难道就这样拿走了碟蟹“毁灭证据”？？当没有事情发生了吗，太过分了吧！

当时真的火气都上来，但由于是凌晨一点了，想想算了，回去睡觉，第二天再看看对方会怎样处理。

第二天这店的店长给我发了信息，向我道歉，说他们也不知道蟹是坏的，我当时也是惊讶，难道大闸蟹生的和死的分辨不了吗？这么大型的餐饮店连食物的质量也无法分辨了吗？难道一定得吃出了问题才知道食物有没有问题？我质疑这店的工作人员有没有认真对待食物安全、品质把控这问题。

当时我就已经打了政务热线的电话，将此事一五一十的事情经过向监管部门反映了，毕竟关乎到食品安全和顾客身体健康的事情。

先不说食物的事情，服务行业，居然连最基本的服务原则都没有，事发的第一时间不处理。

到时事后才来说道歉，而且从头到尾就只会说道歉，也不会提供处理方式，处理方法只字未提，作为这么大型连锁店的店长连基本的处事能力都没有？

我也不要求赔偿，但最起码，你也应该跟我说不好意思，出现了这样的事情，我会对服务人员加强培训，并且对他们作出相应的处罚，希望你随时光临本店监督等等之类的话。让我们消费者能感受到店主重视此事，并会认真整改。但就这么简单的道理，身为店长，都不会处理，还说因为店员没听清楚，没有处理好！没听清楚不会问吗？

我从反映问题开始，服务员一句话没说，连最基本的礼貌都没有，这样就能上岗工作了吗？如下面的图片，我说完最后一句话，她是连回复都懒得回复了。

此问题，从一般人的角度看，可能会觉得，这只是一件小事，但在我们现实生活中，出街吃饭遇上诸如食物卫生，食物变质，或者食物里有异物等等的问题，还是比较常见的，但为何其他人不会像这位街坊那样“小题大做”？

从以上内容中我们可以看出，其实消费者遇上这样的问题，重点不是想要商家赔偿什么，而是在乎店家对事情的处理态度。所以作为餐饮企业，如果出了诸如此类的问题，应该认真整改，加强食物安全、品质把控，加强对从业人员的培训，定期举行考核等等。