手工美食——鱼腐

醉香居_cE1S4 · 发表于 2017-1-21 15:22:12

今天逛增城广场花市美食节，挂羊头卖狗肉，失望，明年我们一定参展，让大家品尝真正的美食！

幸好今天有新鲜土鲮鱼肉+土鸡蛋现做的鱼腐慰藉一下——我们农场谢大厨亲手制作[色][强]纯土鲮鱼肉，25斤土鲮鱼起出3斤纯肉+3个土鸡蛋纯手工搓剁而成，不放任何粉，鲜爽弹牙[坏笑]

cwt · 发表于 2017-1-21 16:03:26

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1号阳光 · 发表于 2017-1-22 11:13:17

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Human · 发表于 2017-1-22 14:38:47

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增城祥少 · 发表于 2017-1-22 16:13:12

一句讲哂：廿五斤鱼来三斤肉，一斤鱼腐值几钱？不知精肉何其精？虾蟹变得不值钱。

醉香居_cE1S4 · 发表于 2017-1-22 17:25:44

增城祥少发表于 2017-1-22 16:13
一句讲哂：廿五斤鱼来三斤肉，一斤鱼腐值几钱？不知精肉何其精？虾蟹变得不值钱。

说到点上了，考虑成本的话就不是这么整了，自己食的，土鲮鱼这个季节才肥美，其他鱼做不出那个味道，对老饕来说，贵食也值得，不过不考虑作为产品出售，除了定制。

welove_o2iUl · 发表于 2017-2-3 10:46:05

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人事管理 · 发表于 2017-2-3 15:13:11

。。。

潮号 · 发表于 2017-2-4 16:37:33

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潮号 · 发表于 2017-2-5 11:14:22

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[稳食指南] 手工美食——鱼腐